“現在正是西洋參加工旺季，用上了電烘干設備后，西洋參加工期縮短了不少。現在正在加工的這個訂單，可以提前半個月發給客戶了。”11月18日，在山東省威海市文登區張家產鎮忠記西洋參種植有限公司的電烘干車間里，該企業總經理王敬淞和工人們忙著將一箱箱烘干好的西洋參裝車。

　　張家產鎮是大型西洋參種植生產基地，種植面積達5.5萬畝，年產鮮參7500～8000噸、干參約1800噸。每年的9月至11月，是西洋參種植戶們最忙碌的季節，生長了4年的西洋參要在這3個月的時間里收獲、清洗、烘干、深加工。

　　西洋參鮮參的市場售價低、利潤薄，干參價格相對較高。王敬淞的爺爺王文齋在20世紀60年代就開始種植西洋參。由于當時沒有先進的晾曬、烘干技術，王文齋只能精挑小部分鮮參，先在陽光晴好的天氣下自然晾曬后，再用炭火烘干。

　　“在我記憶里，爺爺最常念叨的就是希望有個神奇的烤箱，鮮參放進去，干參拿出來。”王敬淞說。

　　1995年，王敬淞的爸爸王元杰全面接手了家里的西洋參種植產業。彼時，他除了增加西洋參種植面積，還置辦了全鎮第一臺小型煤鍋爐用來烘干鮮參，收入增加了不少。

　　王元杰的做法引來不少西洋參種植戶的效仿，全鎮45戶西洋參種植戶用上了煤鍋爐烘干西洋參。但使用煤鍋爐烘干西洋參時，烘干房里不時散落的煤渣煤灰破壞了西洋參品相，會影響干參售價。

　　2014年，王敬淞大學畢業后回村種參。王敬淞希望提升干參品質。擺在他面前最大的技術難題是硬支西洋參烘干需要4～5天，軟支西洋參烘干需要12～13天，且烘干期間要24小時保持恒溫。

　　就在一籌莫展時，王敬淞遇到了在張家產鎮實施農網改造升級的張家產供電所所長王大慶。王大慶建議王敬淞嘗試使用電鍋爐。王敬淞趕緊拉著王大慶來到辦公室，兩個人找出紙筆就開始算賬。粗略計算一下，王敬淞發現，用電烘干的成本是煤鍋爐烘干的七成，恒溫效果好，而且不用除塵，干參的色澤和品質都能提升不少。王敬淞仿佛看到了當年爺爺念叨的那個“神奇烤箱”的影子。

　　2015年，王敬淞嘗試將自家6個西洋參烘干車間進行“煤改電”改造，每個車間都設有加熱、排潮系統。改造后烘干的西洋參色澤和質量都非常好，成品率也很高。2016年，王敬淞又將其他12個加工車間全部改建成了電烘干車間。

　　2018年年初，王敬淞又找王大慶幫忙指導，在工廠增設了1臺315千伏安的變壓器，新上了空氣能熱泵烘干機，可以按照干參類別設置烘干天數，真正實現了西洋參加工自動化控制。

　　用空氣能熱泵技術加工干參品質好又省錢的事情很快在西洋參種植戶之間傳開。大家紛紛改造自家的烘干房，張家產鎮的電能需求日益增加。

　　2021年年初，文登區供電公司投資200多萬元，進一步優化了張家產鎮電網主干線路。該公司還為鎮上的100多家西洋參種植戶建立電力設備健康檔案，提供“一對一”個性化供電服務，進一步優化電力營商環境。

　　為帶動鄉親們共同致富，王敬淞聯合村里的西洋參種植戶成立了專業合作社，將西洋參依據市場需求加工制成了切片、含片、精膏、破壁粉、口服液等產品。

　　“敬淞他們趕上了一個好時代，有電力的‘助攻’，他們一定能把文登西洋參的品牌擦得越來越亮。”王元杰看到村里日新月異的變化，高興地說。